Coquillettes en salade fraîcheur.
Préparation des aliments Coquillettes en salade fraîcheur est un plaisir chose, en outre cela finit par être beaucoup plus spécial valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 14 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 5 actions. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Coquillettes en salade fraîcheur
- C'est de Coquillettes cuites (al dente de préférence).
- Vous avez besoin 1 de petite boîte de macédoine de légumes.
- C'est 1/2 de poivron orange.
- Préparez 1 de petite boîte de haricots rouges.
- Préparez 1 boîte de thon au naturel.
- Préparez 1/2 botte de radis roses.
- Vous avez besoin de Feuilles de salade verte.
- Préparez 1 de échalote.
- Vous avez besoin 1/2 de oignon rouge (facultatif).
- Préparez de Brins de ciboulette.
- Préparez 1 cc de moutarde forte.
- Vous avez besoin 2 cs de bon vinaigre de vin (rouge ou blanc).
- C'est 6 cs de d'huile de colza ou 4 huiles mélangées.
- Vous avez besoin de Sel / poivre.
Coquillettes en salade fraîcheur comment cuisiner
- Rincer soigneusement à l'eau froide la macédoine de légumes et les haricots rouges, puis laisser égoutter. Détailler le poivron en brunoise (petits morceaux). Mettre ces ingrédients dans un saladier, avec les coquillettes froides, le thon égouttée et émietté à la main, et enfin l'échalote ciselée finement (les amateurs de goût plus corsé rajouteront alors l'oignon rouge émincé petit)..
- Ajouter la moutarde, le vinaigre de vin, l'huile, quelques tours de moulin de sel et de poivre et enfin la ciboulette ciselée. Remuer délicatement et réserver au frais..
- Au moment de servir, couper vos feuilles de salade verte en lanières pour faire votre fond de présentation au centre duquel vous viendrez déposer votre préparation..
- On décore avec les radis roses soigneusement lavés (ils vont amener le croquant et un petit goût piquant qui ravivera au palais le moelleux des pâtes.. En plus d'une belle couleur rouge/rose dont on ne se lasse pas pour rester de bonne humeur !) et on déguste en entrée ou on en fait sa pause-déjeuner !.
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