Recette: Délicieux Soupe turque au riz et yaourt

Soupe turque au riz et yaourt. Soupe turque au yaourt et menthe. L'estragon, il a tout bon ! Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

Un classique des premiers essais des pâtissiers en herbe. Verser le yaourt dans un saladier et ajouter dans l'ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois : les. Soupe turque au yaourt et riz (Yayla Çorbasi) A la maison on raffole. Cuisine Soupe turque au riz et yaourt est un amusement chose, en plus cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 8 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 3 actions. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Soupe turque au riz et yaourt

1. Vous avez besoin 115 g de riz rond.
2. C'est 1 litre de d'eau bouillante.
3. Préparez 0,5 litre de d'eau froide.
4. Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf.
5. C'est 1 cuillère à soupe de farine.
6. Préparez 3 de pots de yaourt nature.
7. C'est 1/2 cuillère à café de sel.
8. Préparez 30 g de beurre.

Dans un saladier, bien mélanger le yaourt, la farine et le sel. Ajouter l 'oeuf et bien mélanger. Une fois le riz cuit, ajouter le mélange au yaourt. Ajouter l'eau et laisser mijoter jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps.

Soupe turque au riz et yaourt commencer à cuisiner

1. Dans un fait-tout, mettre l'eau bouillante et le riz lavé. Faire cuire 15 minutes..
2. Ajoutez l'eau froide dans le fait-tout sur le riz. Dans un grand bol, mettre le jaune d'oeuf +la farine + le yaourt mélangez au fouet. Détendre ce mélange en incorporant 2 louches d'eau du fait-tout dans le bol, et reversez le mélange du bol dans le fait-tout. Faire cuire jusqu'à ébullition en mélangeant constamment avec un fouet et salez après la cuisson..
3. Faire un beurre noisette en mettant le beurre dans une petite casserole et faire chauffer jusqu'à ce que le beurre ne fasse plus de bruit à la cuisson. Verser une cuillère à café de beurre noisette sur votre soupe avant de servir. Vous pouvez aussi si vous le souhaitez, ajouter un peu de menthe séchée dans votre beurre noisette..

Vérifier l'assaisonnement en sel avant de servir. Traditionnellement en Turquie cette soupe est servie avec une sauce faîte avec du beurre fondu et de la menthe séchée. La sauce au yaourt apporte une touche de fraîcheur et de douceur très agréable. Préparer le riz complet au curcuma Soupe de riz aux légumes et à l'agneau (Monténégro) Voir la recette. Faire porter le tout à ébullition, une fois le mélange bouillonnant, y ajouter le riz, le sel et le poivre.