Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan).

Cuisine Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) est un plaisir point, en outre cela devient beaucoup plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 8 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 7 étapes. respectez les respectez zone pour démarrer la cuisson immédiatement.

Ingrédients de Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

Vous avez besoin 100 g de riz cru.
C'est 60 de de PST.
C'est 2 de ou 3 courgettes (+ ou - 600 g).
C'est 1 de gros oignon.
Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
Vous avez besoin 1 cs de d'huile.
Préparez de Sel, poivre, sauce sriracha, curcuma, curry.
Vous avez besoin 500 ml de bouillon de légumes.

Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) instructions

Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude avec les épices de votre choix..
Dans une poêle, faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon émincé, la gousse d'ail pressée, le curcuma et le curry..
Ajouter les PST réhydratées et égouttées..
Assaisonner, ajouter la sauce sriracha, mélanger et cuire 5 mn à feu doux..
Dans un plat à gratin, mettre au fond le riz cru puis recouvrir avec le mélange PST/oignons..
Disposer par-dessus les courgettes tranchées finement et verser 500 ml de bouillon de légumes. (On peut ajouter du fromage végétal râpé par-dessus mais personnellement je ne l'aime pas. A part rajouter du gras, je ne vois pas trop ce que ça apporte. Je préfère saupoudrer de levure maltée le gratin une fois servi dans mon assiette)..
Enfourner à 180° C pendant 1 h..