Comment Cuisiner Délicieux Salade “Vitello tonnato”

Salade “Vitello tonnato”.

Cuisine Salade “Vitello tonnato” est un amusement chose, en outre cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 12 composants, vous pouvez commencer la cuisson 4 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson instantanément.

Ingrédients de Salade “Vitello tonnato”

1. Vous avez besoin 500 Gr de roti de veau (noix).
2. Vous avez besoin 1 de boite de ton au naturel.
3. C'est 1 de bouillon cube.
4. Vous avez besoin 10-12 de tomates cerises.
5. Préparez 200 Gr de salade mesclun.
6. Vous avez besoin 1 de citron.
7. Vous avez besoin de Des câpres.
8. Vous avez besoin de Qqs olives noires.
9. C'est 1 de jaune d'oeuf.
10. Vous avez besoin 20 cl de d'huile.
11. Vous avez besoin 1 C de à S de moutarde.
12. C'est de Copeaux de parmesan.

Salade “Vitello tonnato” comment cuisiner

1. Faire bouillir une grande casserole remplie d’eau et du cube de bouillon, ajouter la viande et laisser cuire 1h. Réserver et laisser refroidir la viande..
2. Preparer la sauce mayonnaise : mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde puis monter la mayonnaise et diluer petit à petit avec l'huile. Ajouter ensuite le jus de citron et le thon égoutté et emietté très finement. Rajouter qqs cuillères de bouillon pour diluer la sauce. Garder la sauce au frais..
3. Couper la viande en très fines lamelles..
4. Disposer la salade, ajouter les tomates, olives, câpres, puis la viande et napper avec la sauce au thon. Ajouter les copeaux de parmesan et déguster.