Recette: Parfait Saumon et son gratin champignon, asperges

Saumon et son gratin champignon, asperges. - Dans un plat allant au four, mettre les pavés de saumon et disposer autour la préparation précédente; - Recouvrir cette dernière des asperges restantes puis du gruyère râpé Ajouter à mes carnets. la recette Saumon et son gratin champignons, asperges. Saumon et son gratin champignons, asperges. Filets de sole gratinés aux champignons et échalotes.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, en incorporant les asperges en dernier pour ne pas les écraser. Ce gratin aux asperges et aux champignons est savoureux et très fin. J'adore les asperges, la saison est courte et j'essaie à chaque fois d'en profiter un maximum. Cuisine Saumon et son gratin champignon, asperges est un amusement point, en plus cela devient beaucoup plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 9 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 6 actions. respectez les respectez section pour commencer la cuisson tout de suite.

Ingrédients de Saumon et son gratin champignon, asperges

1. Préparez 2 de pavés de saumon sans peau..
2. Vous avez besoin 2 de boites de champignon de Paris de 230g.
3. Préparez 2 de boites de pointe d'asperges de 110g.
4. C'est de Parmesans (facultatif).
5. C'est de Gruyère râpé.
6. C'est de Persil.
7. Vous avez besoin de Échalote.
8. Vous avez besoin de Poivre.
9. C'est de Sel.

Je dois dire qu'avec des champignons c'est encore plus gourmand et ce gratin est hyper fondant. Pendant ce temps, coupez les champignons en lamelles et les asperges en tronçons. Découvrez la recette du gratin d'asperges de Romain Corbière, chef des chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse. Les asperges sont le légume de saison que l'on peut cuisiner de mille et une façons.

Saumon et son gratin champignon, asperges instructions

1. Préchauffer le four à 180C.
2. Dans une sauteuse, faire revenir les échalotes, puis ajouter les 2 boites de champignons(en prenant soin de mettre le jus d'une boite) 1 boite d'asperge et le persil,saler et poivrer..
3. Ajouter 2c à S de parmesan, laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le jus réduise, puis réserver..
4. Dans un plat allant au four mettre les pavés de saumon et disposer autour la préparation précédente..
5. Recouvrir cette dernière des asperges restantes puis du gruyère râpé..
6. Enfourner 15/20 min..

Oeuf mimosa asperges saumon fumé, Tartare de saumon frais aux asperges blanches, Tagliatelles au lait coco, saumon, écrevisses asperges et champignons. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de saumon et asperges pour la lire sur le blog de son auteur. Préparation: Rincer les asperges, couper les queues pour éliminer la partie dure. Dans ce risotto original, champignons et asperges apportent leur richesse en vitamines B, en fibres et en minéraux. Un délicieux gratin de fonds d'artichauts dans une sauce aux champignons et aux asperges.