Riz Basmati au Curcuma et Crevettes.
Cuisine Riz Basmati au Curcuma et Crevettes est un amusement chose, en plus cela finit par être beaucoup plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 10 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 5 actions. respectez les respectez section pour commencer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Riz Basmati au Curcuma et Crevettes
- Préparez 250 g de riz Basmati.
- C'est 300 g de crevettes cuites et décortiquées.
- C'est 2 de oignons.
- Préparez de jus d'un 1/2 citron vert.
- C'est 2 de poivrons colorés (rouge et orange).
- C'est 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- Préparez de Poivre.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
Riz Basmati au Curcuma et Crevettes instructions
- Faites mariner vos crevettes dans un peu d'huile d'olive avec le jus de citron vert puis salez et poivrez..
- Épépinez et découpez les poivrons en dés, pilez l'ail. Hachez les oignons, faites-les suer dans l'huile d'olive chaude dans une sauteuse..
- Ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il devienne transparent et légèrement coloré. Mouillez avec 2 fois le volume du riz en eau (ou bouillon, ou fumet), salez, poivrez et ajoutez le poivron, l'ail et le curcuma. Bien mélangez le tout. Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 min, en remuant de temps en temps. En cours de cuisson ajoutez un peu d'eau si nécessaire et rectifiez l'assaisonnement si besoin..
- Ajoutez les crevettes avec sa marinade et laissez cuire encore 5 à 10 minutes..
- Pour le dressage du riz utilisez un emporte pièce. Décorez avec quelques brins d'aneth et graines de sésame..
