Recette: Savoureux Encornets au pesto à la menthe

Encornets au pesto à la menthe.

Cuisine Encornets au pesto à la menthe est un amusement point, en plus cela devient plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 4 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 2 étapes. respectez les suivant zone pour commencer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Encornets au pesto à la menthe

1. Préparez 800 g de d’encornets frais ou congelés.
2. Vous avez besoin 1/2 de bouquet de menthe fraîche.
3. C'est 4 de càs d’huile d’olive.
4. C'est 2 gousses de d’ail.

Encornets au pesto à la menthe étape par étape

1. Si vous achetez des encornets frais demandez à votre poissonnier de les vider et si vous utilisez des congelés, bien les décongeler et surtout les mettre sur du papier absorbant pour retirer toute l’eau. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement la menthe..
2. Mélangez la menthe hachée à l’huile d’olive et ajoutez l’ail dégermez et pressé. Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Saisissez les encornets 2 min puis versez le mélange à la menthe et poursuivez la cuisson 3 min à feu vif. Salez et poivrez. Servir aussitôt !.