Tartare de Saint-Jacques.
Cuisine Tartare de Saint-Jacques est un amusement chose, en plus cela finit par être extra spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 7 composants, vous pouvez commencer la cuisson 2 actions. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson instantanément.
Ingrédients de Tartare de Saint-Jacques
- C'est 180 g de environ de coquilles st jacques sans le corail.
- Vous avez besoin 2 de petites tiges de cebette.
- Vous avez besoin 1/2 de grenade.
- Préparez 1/2 de pomme granny smith.
- C'est 1 de citron vert.
- C'est de Huile d'olive de la vallée des Baux. grand cru bio. La lieutenante.
- Préparez de Sel et poivre.
Tartare de Saint-Jacques étape par étape
- Couper les noix de saint jacques ainsi que la demie pomme et les petites tiges de cebette façon brunoise (environ 4 mm de section) Mettre dans un saladier, arroser de jus de citron, d'une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer. Réfrigérer pour 1 heure..
- Egrainer la demie grenade. Verser le tartare dans une fine passoire, ajouter les graines de grenade et bien mélanger. Poser un cercle de présentation sur votre assiette et remplir avec le mélange. Décorer à vos envies et déguster aussitôt avec du bon pain. Bon Appétit !!!.
