Saint-Jacques aux amandes. Eteindre le feu et ajouter les amandes. Cette recette sucrée salée vient du magazine "Maxi cuisine". Elle est forte en vinaigre et pour les adeptes, c'est un pur régal!
Avis aux amateurs d'amande et notamment de frangipane, vous risquez de devenir totalement accro à ce gâteau que je qualifierais de TUERIE !
Il s'agit d'une recette ayant remporté un vif succès sur la blogosphère culinaire de part sa facilité et rapidité de réalisation, mais aussi pour sa texture qui est.
Des Saint-Jacques et des fruits secs.
Cuisine Saint-Jacques aux amandes est un plaisir chose, en outre cela finit par être extra unique vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 8 ingrédients, vous pouvez commencer la cuisson 4 étapes. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson immédiatement.
Ingrédients de Saint-Jacques aux amandes
- C'est 18 de noix de saint jacques.
- Vous avez besoin 3 de boudins blancs.
- Vous avez besoin 100 g de d'amandes.
- Vous avez besoin 90 g de beurre demi sel.
- Vous avez besoin 4 de cuillères a soupe de vinaigre de cidre.
- Préparez 1 de cuillère a soupe de miel.
- Préparez de coriandre.
- Préparez de sel et poivre.
Essuyez les noix de Saint-Jacques à l'aide de papier absorbant. Battez l'œuf dans une assiette creuse. Passez les noix de Saint-Jacques dans l'œuf battu, puis dans la poudre d'amandes. Gâteau espagnol traditionnel façon Saint Jacques & le chemin de Compostelle.
Saint-Jacques aux amandes comment cuisiner
- Faire griller les amandes dans une poêle puis les concasser grossièrement. Enlever la peau des boudins et les couper en rondelles. Rincer et sécher les noix sur du papier absorbant.
- Faire fondre le beurre mousseux, y griller les saint jacques une minute de chaque coté. enlever les noix, rajouter du beurre et cuire les boudins 2 minutes puis les enlever.
- Verser le vinaigre et le miel dans la poêle. gratter pour récupérer les sucs. ajouter le beurre restant et la coriandre ciselée hors du feu.
- Disposer les noix et les boudins dans des assiettes accompagnés d'une écrasée de pommes de terre. nappez avec la sauce et parsemer d' amandes. Bon appétit !.
Recette facile et rapide de gâteau aux amandes: gâteau traditionnel de Saint Jacques. Aujourd'hui je veux partager avec vous une recette très facile et rapide pour faire un superbe gâteau aux amandes. Carpaccio de Saint Jacques, citron vert, amandes et baies roses. Petit conseil pratique: pour faire des tranches bien fines,je passe les noix de st jacques au congélateur. Découvrez cette recette de st-jacques et donnez votre avis en commentaire !.
