Table de Noël (assiette d’homard).
Cuisine Table de Noël (assiette d’homard) est un plaisir point, en plus cela finit par être plus unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 5 composants, vous pouvez démarrer la cuisson 11 actions. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Table de Noël (assiette d’homard)
- Préparez 2 de homard.
- C'est 2 de oignons.
- Vous avez besoin de Poivre en grains.
- Vous avez besoin de Piment d’Espelette.
- C'est de Eau.
Table de Noël (assiette d’homard) étape par étape
- Prendre une cocotte et faire son court-bouillon avec du poivre en grains deux oignons coupés en deux ou en tranches mettre du piment d’Espelette et un peu de sel.
- Les plonger deux minutes dans de l’eau Bouillonnante.
- Les sortir de l’eau et attendre qu’il refroidisse un peu pour éviter de vous brûler.
- Les couper en deux.
- Enlever la poche verte.
- .
- Enlever les élastiques et casser la coquille.
- Écarter bien les pinces pour que l’eau évacue bien.
- Désinstaller dans une plaque à four et les faire chauffer 10 minutes à 200°.
- Préparer une mayonnaise citronnée, vous pouvez la faire au batteur ou au robot, deux jaunes d’œuf mettre dans votre appareil ou saladier, 20 g de jus de citron, une pincée de sel, en fonction de votre goût moi j’en ai mis deux, une pincée de poivre noir également pareil à votre goût, et 200 g d’huile tournesols, donc mettre dans l’appareil tous les ingrédients sauf l’huile battez se mélange en rajoutant doucement les 200 g d’huile il faut bien quatre minutes..
- Voilà est à vous de faire votre plan je vous souhaite un bon réveillon à tous.
