Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes.
Cuisine Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes est un plaisir point, en outre cela finit par être beaucoup plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 8 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 1 étapes. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson immédiatement.
Ingrédients de Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes
- Préparez 4 de Saint Jacques.
- C'est 1 c de à café de jus de citron jaune.
- Vous avez besoin 1 c de à café de jus d'orange.
- C'est 1 c de à soupe d' huile d'olive.
- C'est 1 de pointe de couteau de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin de sel et poivre du moulin.
- Préparez de zeste d'orange et de citron.
- Vous avez besoin de quelques feuilles de mâches.
Carpaccio de Saint Jacques aux agrumes étape par étape
- Dans un bol, mélangez les jus de citron et d'orange, le gingembre, saler, poivrer et réserver. Coupez les St Jacques avec un couteau bien aiguisé en tranches très fine et posez-les sur deux assiettes. Versez la vinaigrette dessus tout autour. Un petit tour de moulin à poivre, quelques zestes d'orange et de citron. Quelques feuilles de mâche, arroser d'un filet d'huile d'olive et c'est prêt. Bonne dégustation !.
